• Clase 3 - Tamales de sabor entrañable

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    Aprende a elaborar 3 tipos de tamales, con sabor entrañable: Tamales de nata con rajas, Tamales de piña y Tamales verdes con pollo. Descarga el archivo con recetas en el Bonus Downloads.

  • Clase 2 - Almuerzo de Rancho

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    En esta clase aprenderás a cocinar como se hacía antes un rico almuerzo: la carne con chile que es la favorita de mi papá, unos deliciosos frijoles con chorizo y queso frito, para acompañar un atole de chocolate que también se conoce como champurrado (y atención: te enseño a hacer una base de at...

  • Clase 1 - Moles de Jalisco

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    En esta clase aprenderás a preparar 3 deliciosos moles de Jalisco:
    - Mole verde con papas
    - Asado dulce con piloncillo
    - Y un mole colorado o rojo, y con él haremos unas deliciosas (y diferentes) enchiladas.
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